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Eira Rua

  • Especie: Arábica

  • Puntuación SCA: 84,25 puntos

  • Proceso de secado: Mixto, al sol en marquesinas y mecánicamente en guardiolas

  • Meses de cosecha:

  • Principal: Octubre a Diciembre

  • Mitaca: Mayo a Agosto

  • Criba: 16/18

  • Altitud: 1.500 – 1.900 msnm

  • Perfil sensorial: Achocolatado, con notas profundas que reflejan el carácter de su tierra.

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Eira Rua proviene de una de las principales regiones cafeteras de Brasil, que ocupa el 2º puesto a nivel nacional. En esta región, con una superficie de 2.300.259 km², viven aproximadamente 2,3 millones de habitantes, de los cuales más de 4.500 son productores dedicados al cultivo del café. Los varietales más comunes son Bourbon, Mundo Novo y Catuaí, y el 99,9% de la producción se concentra en la especie Arábica.
 

La región destaca por la calidad de sus cafés y el cuidado meticuloso de sus productores, quienes cosechan alrededor de 219.449 hectáreas con gran dedicación. La temporada principal de cosecha en Eira Rua es de julio a octubre, aprovechando las condiciones climáticas óptimas para obtener un café de máxima calidad.

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